l'omelet

oggi a cena ho fatto l'omelet una strana frittata di Julia Child e indovinate da che cosa l'ho imparata, da un vecchissimo video di Julia Child mia madre diceva che non ce lavrei mai fatta ma invece l'omelette è venuta benissima, disolito l'omelet ha una forma un po' bruttina ma comunque dentro era buonissima un sapore mozza fiatoora si passa alla ricetta. Prendete una ciotola e rompete un uovo metteteci un pizzico di sale ed un pizzico di pepe va bene anche pepe nero.Girate il tutto con una frusta e mettete un goccio,UN GOCCIO!!d'acqua squiate il burro in una pentola e girate l'uovo,dopo massimo 1 minuto scuotete l'uovo ma fate molta ma molta attenzione,come vi ho gia detto non fatevi MAI ingannare dalla sua forma perchè sarà sempre un po' bruttina ma dentro è di una bonta stupefacentemente straordinaria mi raccomando seguite il mio consiglio poi non incolpate me o sono guai vostri ora vi lascio con la votra bonissimissima
omelet e vi auguro un... BONAPETIT

PRANZO DA MIA NONNA

Oggi cucinerò con mia nonna,tipico del sabato.Nonna è bravisima a cucinare,rispetto a mia madre lei è 10 volte meglio,anche l'altra mia nonna non è male quindi discendo da una famiglia di cuochi in più mia zia aveva un suo ristorante, quindi non posso definirmi un cuoco che non sa nemmeno rompere un'uovo, comunque da mia nonna se provi a toccare schifezze come caramelle o cose del genere prima di pranzo, lei ti azzanna,meglio stare attenti con lei perchè non scherza con queste cose.Lei si innervosisce a volte quando battiamo le mani dalla bontà del cibo ma non solo per questo,perchè mio padre si mette a cantere "mia moglie è bella" una delle sue tipiche canzoni spacca vetri, poi lei non si può definire una persona che non lavora perchè tiene 7 bambini dentro casa a dormire ed ogni volta ci fa la cena o il pranzo, e mia zia di belluno deve controllare ben 2 case quando noi non ci siamo ed ora...          FINE                                       

il cucchiaio d'argento

voi conoscete il cucchiaio d'argento? Un libro veramente eccezzionale di circa 1000 ricette veramente sorprendenti come spero che sapete oppure per alcuni NO impossibile paragonarlo con il libro di Julia Child una famosissima cuoca per me eccellente straordinaria magnificamente spettacolare con tanto talento di cucina e avvolte mi riguardo qualche suo vecchissimo video di circa 30 anni fa, forze alcuni di voi conoscono il libro, ecco, e da circa 1anno che lo cerco.Che rabbia che mi fanno venire quelle cartolerie che tidanno un libro MINIMO 2 settimane in ritardo ti dicono sempre domani arriva,domani arriva,domani arriva,finchè dopo un mese insultate tutti sbettendo il cranio sull'asfalto e vi comportate come cani impazziti,morale della storia come ricettario COMPRATE IMMEDIATAMENTE IL CUCCHIAIO D'ARGENTO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

LA STRACCIATELLA

Quando fa freddo e nevica l'unica cosa da fare è la stracciatella, una buonissima minestra di uova.Innanzi tutto prendete un piatto e sbattete un'uovo;dopodichè mettete il parmigiano nel piatto e mescolate il tutto.Prendete una pentola e fate bollire l'acqua, dopo qualche minuto mettete l'uovo nella pentola; come spero che sapete, servite il piatto non troppo caldo se non volete ammazzare l'ospite o il cliente.NON FATEVI INGANNARE DALL'ASPETTO perchè il sapore vi farà rimanere a bocca aperta dalla sua deliziosa bontà quindi non fate gli schizzinosi come mio fratello e non lasciate una briciola... BUON APPETITO!!!!!!!!!!!!!!!!

GRANDE RITORNO

ed eccomi qua un'altra volta, scustemi ma abbiamo avuto problemi con il mio anzi i miei computer, uno stano guasto non mi ha permesso di scrivere più nulla 0 computer per circa 1 anno quidi ora ricomincerò la mia carriera da cuoco.Una cosa se i miei genitori stanno leggendo questo post li ammazzo che sia chiaro per quelli che li conoscono; IO LEGGENDO ALTRI BLOG HO VISTO ALCUNI CHE IL MIO NON LO FILANO!. E ivece alcuni mi scrivono nei commenti che non leggo abbastanza altri blog vero Natalia? Comunque io andrò in vetta al mondo rispetto ad alcuni che hanno almeno 23 errori in ogni post.da domani inizierò a scrivere ora devo lasciarvi CIAO!!!!!!!!!!!!!!!!!!